白癜风患者在饮食上需有所注意，以下是不建议食用的食物类别及具体食物：

　　富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，但过量摄入可能抑制黑色素的合成，不利于白癜风患者的恢复。因此，应避免食用柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、猕猴桃、酸枣等富含维生素C的水果，以及西红柿、青椒、黄瓜、菠菜、芹菜等蔬菜。

　　辛辣刺激性食物：这类食物可能刺激皮肤，导致白斑扩散或加重病情。应避免食用辣椒、芥末、生葱、生蒜、花椒、胡椒等。

　　海鲜类食物：海鲜中的一些微量元素可能不利于黑色素的生成，且部分海鲜可能引起过敏反应，加重白癜风病情。因此，应避免食用虾、蟹、贝类、鱼等海鲜。

　　酒类及含酒精的饮料：酒精可能影响神经内分泌功能，损伤肝脏，甚至导致蛋白质和锌的吸收障碍，影响白癜风的治疗效果。应避免饮用白酒、啤酒、葡萄酒等。

　　发物：发物是指能使疾病加重或诱使疾病复发的食物，如猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。白癜风患者应尽量避免食用。

　　生冷食物：如冷饮、冰淇淋等，可能刺激肠胃，影响营养吸收，不利于白癜风的治疗。

　　高盐高油及腌制、油炸食物：腌肉、腌鱼、泡菜等高盐高油类加工腌制品，以及油条、炸鸡等油炸类食物，可能加重白癜风症状，应尽量减少摄入。